De Vrije en Onafhankelijk Bierbrouwerij uit t Gooi Een prachtig lokaal product uit 't Gooi is wat ons, als makers, voor ogen stond. Omdat we al 25 jaar ons eigen bier brouwen werd het lokale product al snel ingevuld met 'bier'. Het bier dat we zelf zouden willen drinken; een Blond, een Weizen, een Schwarz. En passend bij wat wij belangrijk vinden. Dus bij voorkeur uit biologische ingrediënten, alle overwegingen langs de duurzaamheids-lat en werkend met mensen die elders moeilijk (niet) aan de bak komen. We willen met onze brouwerij, slechts door een glazen wand afgescheiden van Foodhall Mout, laten zien hoe dit prachtige, pure product zonder fratsen, gemaakt wordt. Kijk mee over de schouder van de brouwer! In ons proeflokaal dragen we ons ‘bierevangelie’ uit; daar vertellen we je graag meer over onze brouwerij, het brouwproces, onze bieren en de rijkdom van bier in het algemeen. Kom je luisteren en proeven? Reserveer dan een plekje via https://www.gooischebierbrouwerij.nl/bierproeverij/